Oferowany przez nas ocet z winogron ciemnych jako jedyny nie jest filtrowany. Uzyskiwany ze spontanicznej fermentacji winogron (czarnych i czerwonych) dzięki temu wyczuwalny jest ich smak oraz zachowuje wszystkie charakterystyki organoleptyczne, a także aromatyczne. Wypróbuj koniecznie!
Ocet winny z czerwonych i czarnych winogron – właściwości
Czerwony ocet winny jest naturalnie mętny – może zawierać delikatny osad, co jest potwierdzeniem braku filtracji. Posiada unikalny świeży, delikatny, owocowy smak, który dzięki niskiej kwasowości nie jest agresywny w odróżnieniu od innych octów z tej samej kategorii.
Ponadto nasz produkt wspomaga trawienie, stymulując wydzielanie soków żołądkowych, jednocześnie zwiększając wchłanianie cennych minerałów zawartych w pożywieniu, takich jak wapń i magnez. Ocet z winogron ciemnych zawiera antyoksydant resweratrol, który spowalnia proces starzenia się przez hamowanie powstawania zmarszczek, przebarwień oraz plam starczych. Posiada właściwości bakteriobójcze, które zawdzięcza zawartości kwasu octowego. Przyczynia się również do obniżenia ciśnienia krwi w organizmie. Występują w nim także flawonoidy, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, jednocześnie zmniejszając ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz chorób serca.
Najważniejsze właściwości czerwonego octu winnego z ciemnych winogron
Ocet winny z czerwonych i czarnych winogron to nie tylko wyjątkowy smak, ale także szereg korzyści zdrowotnych, które warto znać. Jakich?
- Naturalnie niefiltrowany – zawiera cenny osad oraz żywe kultury bakterii,
- wspomaga trawienie i wchłanianie minerałów (wapń, magnez),
- zawiera resweratrol – silny antyoksydant opóźniający procesy starzenia,
- działa bakteriobójczo dzięki zawartości kwasu octowego,
- wspiera regulację ciśnienia krwi,
- bogaty we flawonoidy – obniżają poziom cholesterolu, chronią układ krążenia,
- łagodny smak i niska kwasowość – idealny dla delikatnego żołądka.
Dodatek do zdrowej kuchni, czyli ocet winny niefiltrowany
Ocet winny czerwony niefiltrowany to naturalny produkt, który charakteryzuje się intensywnym, lekko owocowym aromatem oraz głębokim, złożonym smakiem. Zawdzięcza go obecności naturalnych osadów i żywych kultur bakterii. Brak filtracji sprawia, że zachowuje więcej składników odżywczych, a także prozdrowotnych właściwości, takich jak antyoksydanty, polifenole czy enzymy wspomagające trawienie. Idealnie nadaje się do sałatek, marynat, sosów oraz jako dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej, ale nie tylko. To wybór dla osób ceniących sobie oryginalny, głęboki smak w codziennej kuchni.
Zastosowanie octu winnego czerwonego
Ocet winny czerwony, pozyskiwany z czarnych lub czerwonych winogron, to uniwersalny składnik, który doskonale wzbogaca smak wielu potraw. Świetnie sprawdza się jako baza do sosów, dressingów, surówek, sałatek oraz marynat do mięs i warzyw. Szczególnie polecamy jego użycie do dań z kaczką, dziczyzną lub do karmelizowania cebuli – nadaje potrawom głęboki, wyrazisty smak z lekką, winogronową nutą.
Dzięki niskiej kaloryczności i właściwościom wspomagającym trawienie, ocet winny czerwony często znajduje zastosowanie w dietach redukcyjnych – przyspiesza metabolizm, reguluje poziom cukru we krwi oraz hamuje apetyt.
Poza kuchnią ocet z winogron ma także zastosowanie w kosmetyce naturalnej – może być używany jako tonik do cery tłustej i problematycznej, a także do płukanek wzmacniających włosy. W tradycyjnej domowej medycynie stosowany jest również jako naturalny środek wspierający odporność bądź oczyszczanie organizmu.
Dodatkowe:
Dozownik na szyjce butelki
Nie zawiera: glutenu, konserwantów, barwników
Przechowywanie: 0-30°C; 1 rok po otwarciu;
Okres przydatności (Shelf life): 5 lat
Pochodzenie surowców: winogrona z województwa Emilia Romagna
