Jako jedyny nie jest filtrowany, uzyskany jest z spontanicznej fermentacji winogron dzięki temu wyczuwalny jest ich smak oraz zachowuje wszystkie charakterystyki organoleptyczne i aromatyczne.
Jest naturalnie mętny i może zawierać delikatny osad, co jest potwierdzeniem braku filtracji.
Posiada unikalny świeży, delikatny, owocowy smak, który dzięki niskiej kwasowości nie jest agresywny w odróżnieniu od innych octów z kategorii.
Ponadto wspomaga trawienie, stymulując wydzielanie soków żołądkowych, jednocześnie zwiększając wchłanianie cennych minerałów zawartych w pożywieniu takich jak wapń i magnez. Zawiera antyoksydant resweratrol, który spowalnia proces starzenia się przez hamowanie powstawania zmarszczek , przebarwień oraz plam starczych. Posiada właściwości bakteriobójcze, które zawdzięcza zawartości kwasu octowego. Przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi w organizmie. Występują w nim także flawonoidy, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, jednocześnie zmniejszając ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz chorób serca
Zastosowanie:
Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sosów, dressingów, surówek, sałatek czy marynat. Szczególnie polecamy użyć go do przygotowania kaczki. Świetnie sprawdza się w diecie, dzięki zawartości kalorii przy jednoczesnym braku tłuszczu, przez co przyśpiesza metabolizm i hamuje apetyt.
Dodatkowe:
Dozownik na szyjce butelki
Nie zawiera: glutenu, konserwantów, barwników
Przechowywanie: 0 - 30 stopni C; 1 rok po otwarciu;
Shelf life: 5 lat
Pochodzenie surowców: winogrona z województwa Emilia Romagna
