Twój koszyk:

Koszyk jest pusty

Szukaj:

Tradycyjny Ocet balsamiczny z Modeny Due Vittorie 12 letni DOP

280,00 zł Poj.: 100 ml
Producent: Due VittorieDue Vittorie

1 sztuka
+

Informacje

100% moszcz winogronowy
DOP - 12 letni
4,5%
Brązowy ale pełny ciepłego światła.
Charakterystyczny, intensywny.
Tradycyjny i niezrównany, słodycz i kwasowość w idealnej proporcji .
Octy Due Vittorie
Gęstość: >1,24

Tradycyjny ocet balsamiczny z historią. Powstały w Modenie, skąd pochodzą winorośla z których jest produkowany. Posiada certyfikat DOP, co oznacza, iż jego nazwa pochodzenia jest chroniona.

Jest wynikiem tysiącletniej tradycji w umiejętnym mieszaniu i gotowaniu moszczu z winogron, dawniej stosowany jako lekarstwo, niezastąpiona medycyna w średniowieczu.

Tradycyjny ocet 12 letni większość życia spędza w dębowych beczkach, w osamotnieniu, będąc raz na jakiś czas kontrolowany przez eksperta.  Przez wiele lat mikrobiotyki oraz enzymy łączą się wydobywając z niego to co najlepsze, osiągając wyjątkowy balans smakowy i zapachowy .

Zastosowanie:

Jest bardzo uniwersalną przyprawą co czyni go świetnym dodatkiem do warzyw: surowych, gotowanych w wodzie jak i na parze oraz grillowanych. Świetnie sprawdzi się także do potraw mięsnych lub rybnych niezależnie od sposobu obróbki termicznej.

Dodatkowe:

Dozownik z prawdziwego korka w pudełku.


Nie zawiera: glutenu, konserwantów, barwników, zagęstników

Przechowywanie:  0 - 30 stopni C

Shelf-life: 10 lat

Pochodzenie surowców: winogrona z konsorcjum 

 

Zobacz także:

Wyników 1 - 2 z 2