Twój koszyk:

Koszyk jest pusty

Szukaj:

Oliwa z oliwek extra vergine Frantoio Emanuele - NOVELLO

62,00 zł
0,12 zł / ml
Poj.: 500 ml
Producent: FRANTOIO EMANUELEFRANTOIO EMANUELE

Informacje

95% Nocellara Etnea - 5% Moresca
Intensywna - Nie filtrowana - monocultivar
0,15%
Zielonkawa, mętna, nie przejrzysta
Silnie odczuwalny zapach warzyw i karczochów
Ostry, warzywny, delikatnie kwaskowaty
Oliwy Frantoio Emanuele
Przed wczesne zbiory przed 15-ego października

NOVELLO - prywatny zbiór producenta

Tym co czyni tą oliwą wyjątkową, są stuletnie metody produkcji oraz limitowany gatunek oliwek, który rośnie tylko i wyłącznie na wulkanie Etna, na Sycylii. Oliwa NOVELLO cechuję się przedwczesnym zbiorem, należy do prywatnych partii producenta, którym częstuję rodzinę i bliskich. Dostępność oliwy Novello jest bardzo limitowane. 

Jest to rezerwa najlepszego możliwego do uzyskania produktu z naszych sycylijskich oliwek, dla  koneserów poszukujących ostrej oliwy o mocnych wrażeniach smakowych. Rodzinna tradycja kultywowana przez kolejne pokolenia i wieloletnie doświadczenie zdobyte w produkcji oliwy z oliwek to najlepsza gwarancja dla konsumenta.

Zbiór oliwek odbywa się na wysokości 800m.n.pm, w okolicach wulkanu Etna, skąd czerpią cenne minerały z żyznej ziemi wulkanicznej. Należy wspomnieć że na tych wysokościach nie występują mucha oliwna, która obniża jakość finalnego produktu. Oliwki gatunku Nocellara Etnea są starannie ręcznie zbierane i tłoczone w ciągu 24 godzin od zbioru, w dawnej prasie mechanicznej.

WYROŻNIENIA

Producent naszych wyjątkowych oliw z Sycylii CAMOLIO czyli - Frantoio Emanuele, zdobył 2 miejsce w światowym konkursie oliw z oliwek AVPA, który odbył się we Francji. W konkursie uczestniczyło ponad 400 producentów oliw! 

Dla nas jest to niezwykłym potwierdzeniem jakości oliwy, którą z sercem oferujemy wam na Polskich stołach.

Zastosowanie:

na surowo: z pieczywem, sałatki, ryby, mięsa, zupy. Można smażyć maksymalnie do 210 stopni. 

Dodatkowe:

Dozownik na szyjce butelki 


Nie zawiera: mieszanek

Przechowywanie:  0 - 30 stopni C;  4-6 miesięcy po otwarciu

Shelf-life: 24 miesiące 

Pochodzenie surowców: prywatne oliwki z własnego gaju producenta Calogero Catavello.

Zobacz także: